Джон Бакстер - Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов (2015)

Это не просто сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле Джон Бакстер однажды купил на книжном развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Автор монографий о Джордже Лукасе, Стенли Кубрике, Роберте Де Ниро, Джон Бакстер переехал из Лос-Анджелеса во Францию, и вот выпускает уже третью книгу о любимой стране. На этот раз - ее гастрономической стороне.

Название: Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов
Автор: Джон Бакстер
Год: 2015
Жанр: кулинария
Издательство: Corpus
Язык: Русский

Формат: pdf, fb2
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Размер: 2 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%