Кенгис Р.П. - Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов (1982)
автор: didl3 | 26-01-2018, 18:37 | Просмотров: 1 919
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод.
Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
Книга предназначена для широкого круга читателей.
Название: Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор: Кенгис Р.П.
Год: 1982
Жанр: кулинария
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 240
Размер: 21 MB
Скачать Кенгис Р.П. - Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов (1982)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.